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我市餐饮业陆续恢复正常营业

发布时间:2020/3/24 9:20:00 来源:丹东新闻网 浏览:()

  3月22日起,我市餐饮业陆续恢复正常营业。相关部门出台了多项措施,保障市民用餐安全;各餐饮住宿企业采取每天对经营场所多次消毒、对顾客测量体温登记、提示顾客佩戴口罩等防护措施。

  3月23日,市市场监督管理局印发《bet356体育在线 官网市场监督管理局bet356体育在线 官网恢复全市餐饮业营业的告知书》,要求全市广大餐饮经营单位在显著位置张贴,恢复营业后要认真落实各项防控措施。

  市市场监督管理局要求,各餐饮经营单位在恢复营业前,要对经营场所进行全面清洁消毒、通风换气。配备好测温仪、口罩、消毒液等防疫物资。要对歇业前储存的食材进行清查,清除过期失效及霉烂变质的食材。严格执行就餐人员健康码查验和体温监测制度。对无健康码或体温高于37.3℃、有咳嗽和呼吸道感染等症状的就餐人员,应积极劝离并嘱其就医筛查。建立就餐人员追溯制度,填写就餐人员登记台账。保持就餐场所空气流通,做好预防性消毒杀菌工作。具备自然通风条件的,早、中、晚各通风1次;自然通风条件差的,应使用电风扇、换气扇等设备提高通风效率;使用空调系统通风的,保持新风系统正常运行,定期对空调过滤器进行清洁消毒。每日对经营场所各功能分区、设施设备等进行集中消毒2-3次。

  此外,各餐饮经营单位要控制就餐人员间距,在店堂就餐时,要采取拉开餐桌间距、隔桌安排、物理隔离等措施,就餐人数不得高于原有餐位的50%。要引导消费者分散取餐、就餐,保持适当距离。禁止举办婚宴、生日宴和庆典宴等聚集性就餐。禁止购买、存储和制售野生动物及其制品;禁止在经营场所内饲养、宰杀畜禽。在甲肝疫情防控期间,禁止制售生腌生拌海产品,禁止销售牡蛎及其制品。各类机关和企事业单位食堂应采取分批就餐方式,控制现场就餐人数。排队取餐和就餐时,人员间隔不小于1.5米。就餐人员要同向而坐,除进餐时段外,应全程佩戴口罩。

  按照要求,各餐饮经营单位还要强化从业人员健康管理,建立返岗从业人员健康台账,每日对从业人员进行晨检和体温监测。食品从业人员所持健康证明在我市疫情防控期间有效期届满、因受疫情影响无法重新健康检查的,其健康证明视为继续有效。应在疫情结束后按有关规定及时办理。要提高员工自我卫生管理能力,佩戴口罩上岗,一线服务人员保持个人卫生,勤洗手、消毒,制服每日清洗更换,服务过程中尽量减少与顾客近距离接触。

  3月23日,我市安东老街、万达广场、万达嘉华酒店、假日阳光酒店等餐饮住宿经营单位已开始营业。

  当天10点,在安东老街,工作人员测量顾客体温后,方才入内。老街内灯火通明,虽然顾客不多,但200余户商户几乎全部营业。许多商户显得很兴奋,“这些牛肚儿都是我早晨新鲜采购的,已经有十几位老顾客预订了,一会儿他们就过来取。”一名商贩边切牛肚儿边说,得知可以正常营业后,他们购买了很多口罩和消毒用品,在进入老街前对自身和加工设备进行消毒,确保顾客用餐安全。安东老街一名工作人员表示,老街营业时间为9点30分至21点30分,他们对营业场所和商铺的消毒有严格的管理规定。进老街的工作人员和顾客,必须佩戴口罩并按规定测量体温进行登记。11点多,有市民特意到老街购买“爆肚”“章鱼丸子”“羊汤”等小吃,有些市民坐在店里吃,大多数市民选择打包带走。大家表示,“馋”了几个月的小吃终于能吃上了,一定要第一时间尝尝鲜。

  11点半,正值午饭时间。在万达广场,人流明显比前一阵子多了。目前,万达广场只开放位于锦山大街的2、3号门,进店顾客需要佩戴口罩,进行体温测量并登记。万达广场工作人员说,目前3楼的30余家餐饮企业已经全部营业,但儿童娱乐区、影院和KTV暂时没有复工,还需等待一段时间。在万达广场3楼,有些店铺已有顾客点餐堂食,顾客们坐的距离都在1米以上。店铺服务人员表示,当天上午还是以外卖居多,预计再过几天,堂食的顾客会越来越多。

  在住宿方面,我市大型酒店、宾馆基本已经恢复营业。万达嘉华酒店、假日阳光酒店等对客房以及公共区域充分做好消毒工作,对进店顾客进行体温测量。从目前情况看,各大酒店开房率不高,价格比较平稳,可以接受预订。